Le café est une boisson universelle, mais tous les cafés ne se valent pas. Parmi eux, le café de spécialité se distingue par sa qualité exceptionnelle, sa traçabilité et son impact positif sur les producteurs. Mais qu’est-ce qui le rend si spécial ? Dans cet article, nous allons explorer ce qui définit un café de spécialité, comment il est évalué et pourquoi il mérite une place de choix dans votre tasse. 1. Qu’est-ce que le café de spécialité ? Le café de spécialité est un café qui se démarque par une qualité supérieure à chaque étape de son parcours, de...
Das Kaffeesatzpeeling ist eine natürliche und wirksame Methode zur Verbesserung der Hautgesundheit. Hier sind einige seiner Vorteile: 1. Natürliches Peeling Kaffeesatz ist ein ausgezeichnetes natürliches Peeling. Seine feinen Körner entfernen abgestorbene Hautzellen und hinterlassen eine glattere und strahlendere Haut. 2. Cellulite-Reduktion Das Koffein im Kaffeesatz hilft beim Abbau von Fettzellen und reduziert so das Auftreten von Cellulite. Eine regelmäßige Massage mit diesem Peeling kann die Durchblutung verbessern und die Haut straffen. 3. Entzündungshemmend Kaffeesatz hat entzündungshemmende Eigenschaften, die helfen können, gereizte Haut zu beruhigen. Besonders wohltuend ist es bei zu Akne und Rötungen neigender Haut. 4. Durchblutungsförderung Das Auftragen von...
Memayu Coffee baut zusammen mit Pak Slamet und Sukmo Spezialitätenkaffee in der Nähe des Gedong-Songo-Tempels in Java an. Inspirierende Agroforstwirtschaft für den javanischen Kaffeeanbau. Ein von MARKAWA unterstütztes Projekt.
🌿 Wieder auf Lager – Neue Cascara-Ernte 2023 aus Indonesien! 🌱 Wir freuen uns, die Rückkehr unserer indonesischen Cascara direkt aus der Ungaran-Region auf Java bekannt geben zu können. Diese von den Erzeugern Sukmo und Pak Slamet angebaute Sorte Arabica Linie S aus dem Jahr 2023 bietet ein reichhaltiges und komplexes Geschmackserlebnis. HIER BESTELLEN 🌳 Respekt vor der Artenvielfalt: Kaufen Sie direkt bei unserem Partnerproduzenten Memayu Coffee . Dieser Cascara wird in einem geschützten Wald im javanischen Wald auf eine Weise angebaut, die die Artenvielfalt respektiert. Durch die einzigartige Produktionsmethode entsteht eine unvergleichliche Geschmackspalette. ☕ Entdecken Sie Cascara: 2 bis...
Zutaten für 4 Personen 1 frisches Eigelb 30 g Zucker 1 Blatt Gelatine ca. 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen, abtropfen lassen 0,5 dl Kaffee (geröstet für Espresso). Hierzu empfehlen wir unsere Kaffees aus Kolumbien oder Ruanda . 1 frisches Eiweiß 1 Prise Salz 1 dl Schlagsahne Grappa nach Ihrem Geschmack Vorbereitung Zucker und Eigelb in einer Schüssel mit den Schneebesen des Elektromixers verrühren, bis die Masse weiß wird. Die Gelatine im sehr heißen Kaffee auflösen, filtern und zum geschlagenen Eigelb geben, verrühren. Kühl stellen, bis der Rand anfängt fest zu werden. Herausnehmen, glatt streichen. Das Eiweiß mit dem Salz...
Ein sehr klassischer Cocktail, aber wir werden trotzdem nie müde davon! Dieser Cocktail ist super einfach zuzubereiten und kann in wenigen Minuten zubereitet werden, perfekt, wenn Sie es eilig haben, Ihre Gäste zu empfangen. Um einen Espresso Martini zuzubereiten, benötigen Sie Wodka, Kaffeelikör, Zuckersirup und Espresso. Es liegt an Ihnen, die Menge nach Ihrem Geschmack zu dosieren, aber wir geben Ihnen trotzdem unser kleines Lieblingsrezept, nur um unsere Geheimnisse zu verraten. Gießen Sie Wodka, Zuckersirup und Kaffeelikör direkt in das Glas und fügen Sie dann Eiswürfel hinzu. Anschließend den Espresso in die Mischung gießen und als solchen servieren. Zur Dekoration...
