Découvrez notre café de spécialité du Nicaragua, issu de la région de Jinotega et sélectionné en Direct Trade. Cultivé à 1’300 mètres d’altitude, cet Arabica Red Catuai est préparé selon le procédé naturel, puis torréfié artisanalement à Biel/Bienne pour l’espresso. En tasse, il offre un profil gourmand aux notes de cacao et de chocolat noir.
Description
Pays: Nicaragua
Région: Jinotega
Productrice: Ixil Borter / Reynaldo Mairena
Espèce: Arabica
Variété: Red Catuai
Altitude: 1'300m
Type de récolte: Manuelle
Préparation: Nature
Séchage: Sur lits africains
84 points SCAA
Torréfié pour l'espresso
Notes de dégustation
Cacao et chocolat noir
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