Description
Pays: Nicaragua
Région: Jinotega
Productrice: Ixil Borter / Reynaldo Mairena
Espèce: Arabica
Variété: Red Catuai
Altitude: 1'300m
Récolte: Janvier 2021
Type de récolte: Manuelle
Préparation: Honey
Séchage: Sur lits africains
84 points SCAA
Acheté au Nicaragua directement auprès du producteur Adix Coffee et importé et torréfié à Bienne par MARKAWA, ce café de spécialité saura ravir les papilles des amateurs.trices de café. Le mélange à la mode syrienne est fait avec de la cardamome de La Cucina.
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