Indonesia - Fully Washed

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Description

Pays: Indonésie
Région: Bandungan, Gedong Songo Temple, Java
Producteur: Pak Slamet et Sukmo, Memayu Coffee
Espèce: Arabica
Variété: Linie S
Altitude: 1’300 - 1’500 m
Environnement: Forêt d'ombrage dans la jungle
Type de récolte: Manuelle
Récolte: 2021
Préparation: Fully Washed
Séchage: Sur lits africains

Ce café est un véritable plongeon dans la forêt tropicale. Voyagez par les sens et découvrez les notes épicées et fruitées de ce café de spécialité torréfié de manière artisanale à Bienne. 

 Importé en exclusivité et pour la première en Europe, MARKAWA achète ce café directement auprès du producteur Pak Slamet et Sukmo de Memayu Coffee. Près du temple de Gedong Songo dans la région du mont Ungaran dans le centre de Java, Pak Slamet et Sukmo cultivent ce café dans un écrin de nature sur une surface de 2 hectares. A l'ombre de différents arbres de la forêt, le café pousse quasiment comme à l'état sauvage. Avec beaucoup de professionnalisme, de soins, de recherche de la qualité et de protection de la nature et de la faune, Memayu coffee propose un café unique. 

MARKAWA vous propose un café d'exception au niveau du goût et des conditions de culture mais qui permet également de financer par exemple des infrastructures, des assurances maladies ou de travail pour Memayu Coffee.