El Salvador

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Pays: El Salvador
Région: Chalatenango
Ferme: La Montañita
Producteur: Luisa & Rene Aguilar
Espèce: Arabica
Variété: Pacamara
Altitude: 1'400 m 
Type de récolte: Manuelle
Préparation: Semi-lavé
Séchage: Sur lits africains et patio
Score SCA: 88

Notes de dégustations: Fruits tropicaux et prune sucrée

De la célèbre région caféicultrice de Chalatenango au Salvador, ce café 100% arabica, ce pacamara propose une juteuse acidité, des notes de fruits tropicaux et de prune sucrée et une remarquable longueur en bouche. Torréfié idéalement pour du café filtre, il est également très intéressant avec du lait.