Ecuador

Land: Ecuador
Region: Loja
Terroir: Malacatos
Farm: Finca Agroloja
Produzent: Angel Reyes
Spezies: Arabica
Varietät: Sidra
Anbauhöhe: 1’500–1’850 m
Erntemethode: Handpflückung
Erntezeit: Mai bis Oktober
Aufbereitung: Honey
Trocknung: Auf Trockenbetten
SCA-Score: 87
Röstung: für Filterkaffee

Tassenprofil: Erdbeere, Zitrone, Pomelo, florale Noten, lebendige zitronige Säure

In der Provinz Loja, im Süden Ecuadors, liegt die Finca Agroloja eingebettet in die kühlen Hügel des Malacatos-Tals auf 1'500 bis 1'850 Metern Höhe. Dieses Mikroklima, geprägt von frischer Luft und regelmässigen Niederschlägen, schafft die perfekten Bedingungen für den Anbau hochwertiger Spezialitätenkaffees.

Angel Reyes, Agronom und leidenschaftlicher Produzent, stammt aus einer traditionsreichen Kaffeefamilie aus El Oro (ehemals Zaruma). Mit Finca Agroloja verbindet er sein Fachwissen mit der familiären Erfahrung und schafft eine nachhaltige Farm, auf der 50 % der Fläche mit Schattenbäumen bewirtschaftet wird. Neben Sidra wachsen hier auch Caturra, Typica Mejorado und Geisha – sowie zahlreiche Fruchtbäume wie Mango, Zitrusfrüchte, Avocado, Bananen und Maniok.

Seine Leidenschaft für Qualität und Innovation hat Angel mehrfach Auszeichnungen eingebracht. Durch gezielte post-harvest Techniken bringt er das Beste aus der Sidra-Varietät hervor: ein ausdrucksstarkes, komplexes Aroma mit fruchtigen und floralen Noten.

Loja, eine Region mit rund 200-jähriger Kaffeekultur, liegt am Fuss der Anden nahe der peruanischen Grenze. Bekannt ist sie nicht nur für ihren Kaffee, sondern auch für die aussergewöhnliche Langlebigkeit ihrer Bevölkerung – besonders im nahegelegenen Vilcabamba, das als „Tal der Hundertjährigen“ gilt.

Ein Kaffee voller Charakter und Geschichte – perfekt für alle, die fruchtige, elegante Filterkaffees lieben.