Wild Luwak

Beschreibung

Land: Indonesien
Region: Bandungan, Gedong Songo Temple, Java
Produzent: Pak Slamet und Sukmo, Memayu Coffee
Sorte: Arabica
Sorte: Linie S
Höhenlage: 1.300 - 1.500 m
Umgebung: Schattenwald im Dschungel
Art der Ernte: Manuell
Ernte: 2021
Zubereitung: Von frei lebenden Luwaks ausgewählt und verdaut.
Trocknen: Auf afrikanischen Betten

100g

Luwak Coffee ist ein seltener und exklusiver Kaffee, der im Regenwald rund um den Gedong Songo Tempel auf der Insel Java in Indonesien angebaut wird. Dieser Kaffee wird von unserem Partner Memayu Coffee sorgfältig geerntet und zubereitet, mit Respekt vor der Natur und den Luwaks, den asiatischen Zibetkatzen, die die besten Kaffeekirschen aussuchen und verdauen. Die Luwaks laufen auf der Plantage frei herum und werden nicht in Käfige gesperrt, sodass sie die reifsten und schmackhaftesten Kaffeekirschen auswählen können.

Der Luwak Coffee bietet mit seinen würzigen und fruchtigen Noten ohne Bitterkeit ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Die Aromen dieses Kaffees sind komplex und vielfältig, mit Noten von Schokolade, Haselnuss, Honig und tropischen Früchten. Die Textur dieses Kaffees ist weich und cremig mit einem bemerkenswert langen Abgang. Die Bewohner der Insel Java betrachten den Luwak-Kaffee als ein Elixier der Wahrheit oder Ehrlichkeit, ähnlich wie Wein in Europa. Wenn Sie diesen Kaffee als Direktimport kaufen, helfen Sie, den Kaffeebauern Memayu Coffee zu unterstützen und Infrastrukturen wie ein neues Wasserreservoir, eine neue Trocknungsanlage und Sozialversicherungen für seine Familie und seine Angestellten zu finanzieren.

Luwak Coffee ist für seine ursprüngliche Produktion bekannt. Die Kaffeebohnen werden aus den Exkrementen von Zibetkatzen gewonnen, nachdem diese Tiere das Fruchtfleisch der Kaffeekirschen gefressen und verdaut haben. Die Bohnen werden vor dem Rösten lediglich gereinigt, was ihnen einen einzigartigen und außergewöhnlichen Geschmack verleiht, der von Experten als einer der besten Kaffees der Welt anerkannt wird. Gönnen Sie sich ein unvergessliches Geschmackserlebnis und entscheiden Sie sich für den Luwak Coffee von MARKAWA, einen Kaffee, der reich an Aromen und Geschmack ist und sich perfekt für Liebhaber von Qualitätskaffee eignet.

Eine Rarität exklusiv für MARKAWA.