Beschreibung
Land: Nicaragua
Region: Jinotega
Produzent: Ixil Borter / Reynaldo Mairena
Sorte: Arabica
Sorte: Red Catuai
Höhe: 1'300m
Ernte: Januar 2021
Art der Ernte: Manuell
Zubereitung: Honig
Trocknen: Auf afrikanischen Betten
84 SCA-Punkte
Geröstet für Espresso
Tasting notes: Kakao und dunkle Schokolade